セブンプレミアムゴールド飯田商店しょうゆらぁ麺 | 東洋水産株式会社

すべては飯田商店のらぁ麺を再現するために。たゆまぬ挑戦とこだわりをまとめました。お湯を入れて出来上がりまでの5分間、動画をお楽しみください。

温泉街として有名な神奈川県南西部湯河原に店を構える人気店。圧倒的な美味しさに雑誌やテレビの取材が殺到。ラーメン通をもうならせるその味でこれまで数々の賞を受賞。

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スープ

スープ飯田商店の看板メニュー「しょうゆらぁ麺」の特徴的で存在感とコクある醤油感の再現を目指した。醤油原料1つ1つの味を確認し、醤油が持つ醸造感を大切に、濃口、淡口の配合を細かく試行錯誤していった。風味豊かな豚と鶏の旨味に昆布やアサリなどの旨味を掛け合わせた、繊細で深い奥行のあるスープに。

麺特許製法を使用した「生麺のような透明感があり、なめらかで粘りある食感のノンフライ麺」。1食を完食した満腹感もお店に近づけるため、麺の量にもこだわった。

らぁ麺飯田商店しょうゆらぁ麺

●品名：セブンプレミアムゴールド飯田商店しょうゆらぁ麺 ●発売日：2023年9月4日（※地区により発売日が異なる場合があります） ●価格：298円（税込321.84円） ●販売場所：全国のセブン-イレブン、イトーヨーカドーなど、セブン＆アイグループの店舗（店舗によって取扱いのない場合がございます） ●種類：即席カップめん ●調理：熱湯5分必要なお湯の目安量450ml